แกงอ่อมเนื้อ แบบเหนือ (แก๋งอ่อมจิ้น) เครื่องเทศหอมๆ เนื้อนุ่มๆ - YouTube
maeban 5 เม. ย. 2561 17:00 น.
แกงอ่อมจิ้นงัว แกงอ่อมเนื้อแบบเหนือ ของดีเมนูเด็ดเมืองเหนือ l อร่อยพุง #เฟิร์มอร่อยจากเม้น - YouTube
เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับใครที่ชอบทานแกงอ่อมเนื้อ วันนี้เรามีสูตรการทำแกงอ่อมเนื้อ รสชาติหอมนัวๆ มาฝาก ไปชมกันได้เลย ส่วนผสม และเครื่องปรุง 1. กระเทียม 6-8 กลีบ 2. ข่า 3-4 ชิ้น 3. หอมแดง 6-8 ลูก 4. พริก+พริกแห้ง ตามชอบ 5. ตะไคร้ 1 ต้น 6. น้ำปลาร้า 1 ถ้วย 7. น้ำเปล่า 1 ลิตร 8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 9. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 10. ถั่วฝักยาว ตามชอบ 11. ใบมะกรูด 6-9 ใบ วิธีทำ 1. ตำ กระเทียม ข่า หอมแดง พริก และพริกแห้ง เข้าด้วยกัน จนละเอียด 2. นำข้อที่ 1 ไปผัดในหม้อ จากนั้นใส่เนื้อน่องลาย คั่วจนสุก 3. ใส่น้ำปลาร้าครึ่งนึงก่อน ผัดให้น้ำปลาร้าเข้ากับ เ นื้ อ 4. เติมน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงปรุงรส 5. ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด และผักชีลาว ต้มจนผักสุก 6. ผักชีลาว ตามชอบ พร้อมเสริฟ เย็นนี้ ก็ลองไปทำดูนะครับเพื่อนๆ
แกงอ่อมเนื้อ สูตรนี้ง่ายและหอมอร่อย | นายต้มโจ๊ก - YouTube